Sénégal : 55 tonnes de viande d’âne en circulation

Les chiffres font froid dans le dos. Ces derniers jours 1500 peaux d’ânes abattus ont été découvertes. Ce qui représente selon le ministère de l’élevage, 75 tonnes de viande. Qui renseignent que sur cette quantité, seules 20 tonnes ont été saisies par le ministère de l’Élevage et destinées à la nourriture des animaux des parcs nationaux.

Les 55 tonnes restantes sont dans la nature, estiment les autorités. « Il y a de grands risques de circulation de cette quantité de viande d’âne à Dakar et dans tout le Sénégal », avertit Ousseynou Niang Diallo, le chef du service départemental de l’Élevage de Dakar.

Cependant, Diallo rassure que des dispositions sont prises pour éviter que cette viande illicite atterrisse dans les assiettes des Sénégalais.

Ce, en collaboration avec l’association des bouchers du Sénégal qui regroupe 1144 membres.

A en croire les autorité, l’objectif de la conférence de presse du jeudi 19 mai, consiste à sonner la mobilisation contre l’abattage d’âne dont la peau est cédée à 35 000 francs CFA l’unité.

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