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Le secrétaire général du ministère du Commerce et du Tourisme, M. Yahya Bowba Taleb, a présidé, ce lundi à Nouakchott, la cérémonie d’ouverture d’un atelier national consacré au cadre juridique et technique de la sécurité sanitaire des aliments. Organisé par l’Agence Mauritanienne pour la Sécurité Sanitaire des Aliments (AMSSA), en collaboration avec l’Autorité Nationale de Protection contre les Radiations et de Sûreté et Sécurité Nucléaires (ANPRSSN) et l’Union Européenne, cet événement se déroule du 11 au 14 mai 2026.
Un projet stratégique pour les pays du Sahel atlantique
Cet atelier s’inscrit dans le cadre d’un projet d’envergure visant à renforcer les capacités de contrôle sanitaire et d’analyse alimentaire. L’objectif principal est d’améliorer la sécurité de l’ensemble de la chaîne alimentaire dans les pays du Sahel atlantique, une région confrontée à des défis communs en matière de santé publique et de commerce transfrontalier.
Dans son discours d’ouverture, M. Yahya Bowba Taleb a réaffirmé l’engagement sans faille des plus hautes autorités du pays en faveur de la sécurité sanitaire. Il a souligné que le gouvernement, sous les directives éclairées du Président de la République, M. Mohamed Cheikh El Ghazouani, et grâce à la mise en œuvre du Premier ministre, M. Moctar Djay, accorde une attention particulière au développement du système de contrôle, de qualité et de sécurité sanitaire.
« Cette dynamique passe par la modernisation des cadres juridiques et réglementaires, le soutien aux institutions spécialisées, le renforcement des capacités des laboratoires nationaux et la formation des compétences humaines », a détaillé le secrétaire général. Il a également insisté sur le développement des mécanismes de traçabilité et de contrôle, afin de garantir la protection de la santé du consommateur et de renforcer la sécurité des produits alimentaires.
Vers un système national intégré et compétitif
M. Taleb a indiqué que son ministère œuvre activement à renforcer la coordination entre les différents secteurs concernés (agriculture, élevage, santé, commerce). L’objectif affiché est de construire un système national intégré et efficace, capable non seulement de prévenir les risques sanitaires, mais aussi d’améliorer la qualité des produits alimentaires nationaux et, par conséquent, d’accroître leur compétitivité sur les marchés régionaux et internationaux.
Le secrétaire général a exprimé la gratitude du ministère à l’ensemble des partenaires techniques et des institutions nationales et internationales, saluant leurs contributions au soutien des efforts de développement du système de sécurité sanitaire des aliments. Il a réaffirmé la volonté du département de tirer pleinement parti des recommandations et propositions qui émaneront des experts et spécialistes participant à l’atelier.
Une dynamique de réforme saluée par les partenaires
Prenant la parole à son tour, le directeur général de l’AMSSA, M. Mohamed El Hassen Breika, a rappelé que cet atelier s’inscrit dans la dynamique de réforme que connaît le pays, visant à renforcer la sécurité sanitaire et alimentaire, à moderniser les systèmes de contrôle et de qualité, et à améliorer la performance des institutions publiques.
Le président de l’ANPRSSN, M. Ishak Ould Mohamed Moussa, a qualifié cette rencontre scientifique d’« opportunité importante » pour discuter des défis liés à la sécurité alimentaire, évaluer l’adéquation du système national aux normes et réglementations internationales, et tirer parti des expériences et expertises européennes dans ce domaine. Il a salué le niveau de partenariat et de coordination existant entre les différents acteurs nationaux.
Enfin, le représentant de l’Union Européenne, M. Wim Vandenbrouck, a réitéré l’engagement ferme de l’Union Européenne à continuer de soutenir la Mauritanie. « Notre objectif est d’accompagner le pays dans ses efforts pour renforcer les capacités nationales, développer les cadres réglementaires et techniques, et harmoniser son système de contrôle avec les normes internationales adoptées », a-t-il déclaré.
Pendant quatre jours, les participants – experts nationaux, spécialistes juridiques et techniciens – devraient discuter des différents aspects juridiques et techniques liés à la sécurité et à la santé des aliments. L’atelier aboutira à l’élaboration de recommandations pratiques visant à développer et à renforcer le système de contrôle et d’analyse, pour garantir la qualité des produits et industries alimentaires nationaux.