
على مدى عدة سنوات، ازدهرت المطاعم التقليدية المعروفة باسم "البوادي" في موريتانيا، لتلبية الطلب المتزايد على المأكولات التقليدية تحت الخيام والاسترخاء. وقد أُنشئت هذه المطاعم من قبل رواد أعمال شباب موريتانيين استثمروا الوقت والجهد والموارد المالية لتطوير فرصة مُجزية، عن طريق تقديم تجربة طهو أصيلة لزبائنهم.








