نظمت الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية التابعة لوزارة التجارة والصناعة والصناعة التقليدية والسياحة، بالشراكة مع المكتب الدولي للموارد الحيوانيّة للاتحاد الافريقي، الاثنين، في نواكشوط؛ دورة تكوينية لتعزيز القدرات المهنية في مجال الأغذية وتشريعاتها؛ تمهيداً لإنشاء لجنة وطنية “للكودكس” الغذائي.
وترمي هذه الدورة التكوينية، التي ستنتظم على مدار أربعة أيام كاملة، إلى تعزيز معارف وقدرات الكادر الفني الوطني المهني الناشط في المجالات ذات الصلة بالأغذية وتشريعاتها في البلاد، وسيستفيد منها 30 مشاركا من مختلف القطاعات ذات الصلة بالأغذية وتشريعاتها؛ بغية الحصول على الخبرة والمهارات اللازمة والأساسية لهؤلاء؛ ولوضع خارطة طريق تؤدي إلى إنشاء لجنة وطنية موريتانية للدستور الغذائي لأول مرة، وفقا للمتطلبات الدولية.
ولدى افتتاحه أعمال الدورة التكوينية؛ أكد الأمين العام لوزارة التجارة والصناعة والصناعة التقليدية والسياحة، أمادو الحاج گي؛ على أن أشغال هذه الدورة تتنزل في إطار وضع خارطة طريق لإنشاء لجنة وطنية للدستور الغذائي؛ ستمكن بلادنا من لعب دور رئيسي في تطوير ونشر المواصفات والنصوص التنظيمية المتعلقة بالمواد الغذائية ومشتقاتها، ومواءمة المواصفات الوطنية مع مواصفات الدستور الغذائي، وذلك من أجل تعزيز عمليات التبادل التجاري الآمنة للغذاء مما يساعد في حماية المستهلكين.
وأضاف أن لجنة الدستور الغذائي “الكوديكس” هي مرجع دولي لتشريعات ومواصفات الأغذية؛ يوفر مجموعة من المعايير والمبادئ التوجيهية ومدونات الممارسات التي تساعد على حماية الصحة العمومية وضمان الممارسات العادلة في تجارة الأغذية.
بدورها عبرت المديرة العامة المساعدة للوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، العمة مولاي علي؛ عن أملها أن تشكل هذه الدورة التكوينية منصة حيوية تكسب الأطر الفنية والفاعلين المهنيين في بلادنا خبرات ومهارات ضرورية؛ بل لاغنى عنها لرسم خارطة طريقة تقود إلى إنشاء لجنة وطنية للكودكس الغذائي؛ لأول مرة، وذلك استجابة لمطلب دولي ملح لدى الشركاء.
وأشارت إلى أن المشاركين في هذه الدورة التكوينية؛ سيكتسبون المهارات والخبرات المطلوبة؛ كما سيجدون فرصة للتعرف عن قرب على التجارب الناجحة للجان الوطنية للكودكس؛ في أقطار إفريقية شقيقة؛ وسيخرجون منها بتوصيات علمية تعكس تلك التجارب وتستفيد منها الهيئات والمؤسسات المعنية بمشروع لجنة الكودكس الوطنية الموريتانية.
من جانبه رحب الخبير الدولي، لدى المكتب الدولي الإفريقي للموارد الحيوانيّة، الشيخ آبو كونتا سيديبى؛ بالجهود الكبيرة التي تبذلها السلطات الموريتانية لوضع الأسس والقواعد والنصوص اللازمة لحماية صحة المستهلك الموريتاني، بدءًا بإنشاء الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية؛ التي تشرف على تنظيم هذه الدورة؛ منوها بمستوى الشراكة مابين الوكالة والمكتب الدولي الإفريقي للموارد الحيوانيّة؛ والذي أثمر عن تمويل هذه الدورة التدريبية وتنفيذها من قبل المكتب الدولي للموارد الحيوانية التابع للاتحاد الإفريقي، وهو ما يعكس أهمية اللجان الوطنية للكودكس على المستوى المحلى والإقليمي والدولي.